6 ประโยชน์ของนมอัลมอนด์ที่ดีต่อสุขภาพ

นมอัลมอนด์ (Almond Milk ) เป็นอีกหนึ่งในนมทางเลือกของผู้ที่แพ้นมวัว หรือกลุ่มผู้ที่กินมังสวิรัติ ซึ่งนมอัลมอนด์ เป็นเครื่องดื่มที่ทำมาจากเมล็ดอัลมอนด์ โดยนำเมล็ดอัลมอนด์มาปั่นกับน้ำเปล่าแล้วคั้นกรองเอาน้ำนมออกมา ด้วยคุณค่าทางสารอาหาร และปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำ นมอัลมอนด์จึงเป็นที่นิยมในหมู่คนรักสุขภาพอีกด้วย ซึ่งในบทความนี้เราก็จะพาไปดู 6 ประโยชน์ของนมอัลมอนด์ที่ดีต่อสุขภาพกันค่ะ

ที่มา: https://getrecipecart.com/

6 ประโยชน์ของนมอัลมอนด์

แคลอรี่ต่ำ

นมอัลมอนด์มีแคลอรี่ต่ำกว่านมวัวมาก โดยนมอัลมอนด์ที่ไม่ผ่านการปรุงแต่งรสหวาน 1 ถ้วยที่มีปริมาณ 240 มิลลิลิตร จะให้พลังงานประมาณ 30-50 แคลอรี่ ขณะที่นมวัวในปริมาณเท่ากันให้พลังงานถึง 146 แคลอรี่ ดังนั้น การเลือกดื่มนมอัลมอนด์รสจืดแทนนมวัว จึงอาจเป็นตัวช่วยที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดแคลอรี่ และการลดน้ำหนัก

น้ำตาลน้อย

นมอัลมอนด์รสจืด 1 ถ้วย มีคาร์โบไฮเดรตเพียง 1-2 กรัม ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเส้นใยอาหาร ขณะที่นมวัวในปริมาณเท่ากันมีคาร์โบไฮเดรตถึง 13 กรัม และส่วนใหญ่เป็นน้ำตาล ดังนั้น การดื่มนมอัลมอนด์แทนนมวัวจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องจำกัดการบริโภคน้ำตาล โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่ทั้งนี้ในการเลือกซื้อนมอัลมอนด์ ควรอ่านฉลากโภชนาการบนผลิตภัณฑ์ว่ามีปริมาณน้ำตาลสูงหรือไม่ เพราะนมอัลมอนด์หลายยี่ห้ออาจมีรสหวาน และปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำตาล

วิตามินอีสูง

อัลมอนด์มีวิตามินอีสูงตามธรรมชาติ โดยการรับประทานอัลมอนด์เพียง 28 กรัม ก็ให้วิตามินอีได้ถึง 37% ของปริมาณที่ต้องการต่อวันอีกด้วย ซึ่งวิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับการอักเสบ และความเครียดในร่างกาย ช่วยป้องกันโรคหัวใจ และมะเร็ง และอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพของกระดูก และดวงตาด้วย

ที่มา: https://www.archanaskitchen.com/

โปรตีนสูง

นมอัลมอนด์มีโปรตีนสูงมาก ทำให้คล้ายกับนมปกติในข้อมูลทางโภชนาการ ซึ่งจะมีประโยชน์ในเรื่องของการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ สร้างความเจริญเติบโต ให้พลังงานแก่ร่างกาย ช่วยรักษาสมดุลของกรดด่างในร่างกาย ฯลฯ นอกจากนี้นมอัลมอนด์นั้นอุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิด

อุดมไปด้วยวิตามินดี

นมอัลมอนด์ส่วนใหญ่นั้นเสริมด้วยวิตามิน D2 หรือที่เรียกว่า Ergocalciferol โดยเฉลี่ยแล้วนมอัลมอนด์ 1 ถ้วยที่มีปริมาณ 240 มิลลิลิตร ให้ปริมาณวิตามินดี 25% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน ซึ่งวิตามินดี เป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับการมีสุขภาพที่ดีหลายประการ รวมถึงการทำงานของหัวใจ สุขภาพของกระดูก และการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน เพราะถ้าขาดวิตามินดีมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคมะเร็ง โรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง โรคกระดูกพรุน เป็นต้น

ไม่มีน้ำตาลแลคโตส

นมอัลมอนด์ไม่มีน้ำตาลแลคโตส จึงเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส เนื่องจากการแพ้แลกโตส เป็นภาวะที่คนไม่สามารถย่อยแลคโตส เป็นน้ำตาลในนมได้ ซึ่งเกิดจากการขาดแลคเตส ที่เป็นเอนไซม์ที่มีหน้าที่ทำลายแลคโตสในรูปแบบที่ย่อยได้ง่ายขึ้น ข้อบกพร่องนี้อาจเกิดจากพันธุกรรม อายุ หรือสภาพทางการแพทย์บางอย่าง การแพ้อาจทำให้เกิดอาการไม่สบายต่าง ๆ รวมถึงอาการปวดท้อง ท้องอืด และผายลม ดังนั้น นมอัลมอนด์จึงเป็นอีกนมทางเลือก

ที่มา: https://www.thespruceeats.com/

นมอัลมอนด์เป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่า และมีแคลอรี่ต่ำ ดังนั้น สำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก สามารถใช้นมอัลมอนด์แทนนมวัวในอาหารต่าง ๆ อย่างมันบด ข้าวโอ๊ต ซีเรียล ชา กาแฟ สมูทตี้ หรือเค้ก อาจช่วยเพิ่มความอร่อย และคุณประโยชน์ให้แก่อาหารจานโปรดได้อีกด้วย ซึ่งในปัจจุบันก็มีนมอัลมอนด์หลายยี่ห้อให้ได้เลือกดื่มมากมาย ดังนั้น ก่อนซื้อควรอ่านฉลากโภชนาการบนผลิตภัณฑ์ด้วยนะคะ

• facebook
• twitter
• line

ติดตามเพจ

นม นมอัลมอนด์ ประโยชน์ของนมอัลมอนด์ อัลมอนด์

Donya Petchyodsri

ดนยา เพชรยอดศรี ชื่อเล่น มาย เป็นหนึ่งในทีมเขียนคอนเทนต์ของเว็บไซต์ digitalmore.co อาชีพหลักเป็นพนักงานประจำ เขียนคอนเทนต์ออนไลน์ ชอบถ่ายรูป ชอบดูอนิเมะ ชอบฟังความคิดเห็นของผู้อื่น ชอบสีเขียว ชอบน้องหมาน้องแมว มีความสุขได้ง่าย ๆ กับสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เกิดขึ้นใน ณ ขณะนั้น