7 ธัญพืช ช่วยให้อิ่มนาน และเหมาะกับการลดน้ำหนัก

ธัญพืช เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มคนรักสุขภาพ และคนที่กำลังลดน้ำหนัก เนื่องจากธัญพืชมีคุณค่าทางอาหารสูง และอุดมไปด้วยประโยชน์ที่หลากหลาย อีกทั้งยังช่วยให้อิ่มได้เร็ว และอิ่มได้นาน ทำให้ความอยากกินอาหาร และขนมของเราลดลง นอกจากนี้ ยังสามารถช่วยเติมพลังงาน ทำให้เราออกกำลังได้ดี และนานขึ้น ที่สำคัญธัญพืช ยังหาซื้อง่าย และมีราคาที่เข้าถึงได้ง่ายอีกด้วย ซึ่งในวันนี้เราก็มี 7 ธัญพืช ช่วยให้อิ่มนาน คนรักสุขภาพ และคนลดน้ำหนัก ควรลอง มาแนะนำกันค่ะ

7 ธัญพืช ช่วยให้อิ่มนาน และเหมาะกับการลดน้ำหนัก

เมล็ดทานตะวัน (Sun Flower seed)

various seeds sesame flax seed sunflower seeds pumpkin seeds salads

เมล็ดทานตะวัน ถือเป็นธัญพืชเพื่อสุขภาพที่ไม่ว่าจะทานเล่น หรือนำไปประกอบอาหาร ก็ได้ประโยชน์เพื่อสุขภาพทั้งนั้น โดยเฉพาะวิตามินอีที่มีปริมาณที่สูงกว่าธัญพืชชนิดอื่น ๆ ซึ่งวิตามินอีมีส่วนช่วยให้ผิวพรรณแลดูสดใส อ่อนเยาว์ นอกจากนี้ยังช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ลดคอเลสเตอรอล และช่วยบำรุงสายตาอีกด้วย ทั้งนี้เมล็ดทานตะวัน เหมาะสำหรับทานเล่น แทนขนมขบเคี้ยวมาก ๆ ค่ะ เพราะทานง่าย และให้รสชาติที่ดีด้วย

อัลมอนด์ (Almond)

almond wooden bowl wooden background near bag from burlap healthy food snack organic vegetarian food

อัลมอนด์ ถือเป็นธัญพืชที่โปรดปรานของเหล่าคนลดน้ำหนักเป็นอย่างมาก เพราะสามารถช่วยลดน้ำหนัก และช่วยลดความดันโลหิตในคนอ้วนได้ เนื่องจากอัลมอนด์ มีโปรตีน ไฟเบอร์ แมกนีเซียม วิตามินอี และยังมีสารอาหารมากมาย ที่ยังช่วยให้กระเพาะอาหารของเราทำงานได้ดีขึ้น ช่วยชะลอริ้วรอยก่อนวัย และช่วยในเรื่องของความจำอีกด้วย ทั้งนี้อัลมอนด์ยังนำมาทำอาหารทั้งคาวหวาน เช่น อกไก่อัลมอนด์ นมอัลมอนด์ เป็นต้น ได้ทั้งอิ่มท้อง และได้ประโยชน์อีกด้วย

ข้าวโอ๊ต (Oat)

top view bowl cereals

ข้าวโอ๊ต เป็นหนึ่งในธัญพืชที่ได้รับความนิยมกันอย่างแพร่หลายในหมู่คนรักสุขภาพ เนื่องจากข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชที่มีโปรตีนสูง และให้พลังงานสูง และอุดมไปด้วยไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำที่ช่วยให้ร่างกายยับยั้งการดูดซึม คอลเลสเตอรอลชนิด LDL ซึ่งเป็นสาเหตุทำให้เกิดโรคหัวใจ ทั้งนี้ในการทานข้าวโอ๊ต นิยมนำมาทานเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ เช่น โจ๊กข้าวโอ๊ต หรือในชั่วโมงที่เร่งรีบ ให้ทานข้าวโอ๊ตอบแห้งควบคู่กับนม ก็จะช่วยให้อิ่ม อยู่ท้อง และได้ประโยชน์ด้วย

เมล็ดงา (Sesame Seeds)

white sesame black sesame dark background

เมล็ดงาทุกชนิด มีประโยชน์แก่สุขภาพของเราอย่างมาก เพราะงาประกอบไปด้วยแร่ธาตุสูง โปรตีนสูง แถมยังมีแคลเซียม แมกนีเซียม วิตามินอี และสังกะสี ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นสารอาหารที่มีความสำคัญต่อระบบเมตาบอลิซึม ทำให้เผาผลาญพลังงานได้มากขึ้น และเต็มประสิทธิภาพอย่างที่สุด นอกจากนี้เมล็ดงายังมีไฟเบอร์ที่ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มได้นาน และช่วยในระบบการย่อยอาหาร รวมทั้งช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่อีกต่างหาก

ข้าวโพด (Corn)

seeds sweet corn wooden table

ข้าวโพด เป็นพืชที่ให้คาร์โบไฮเดตสูงมาก และยังมีสารอาหารมากมาย เช่น ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม สังกะสี เหล็ก และไฟเบอร์ ซึ่งไฟเบอร์จะช่วยลดคอเลสเตอรอล และน้ำตาลในเลือด ทำให้การทำงานของลำไส้ได้ดีขึ้น แถมยังป้องกันอาการท้องผูก ริดสีดวง และโรคมะเร็งลำไส้ด้วย ซึ่งข้าวโพดสามารถนำมาประกอบอาหารต่าง ๆ มากมาย เช่น ส้มตำข้าวโพด ซุปข้าวโพด หรือนำมาทานเล่นโดยการต้ม ปิ้ง ก็ทำให้ได้รับทั้งความอร่อย และสารอาหารอย่างมากมาย

ลูกเดือย (Adlay millet)

heap millet seeds dark background

ลูกเดือย มีกลิ่น และรสชาติเฉพาะตัว เป็นธัญพืชที่มีคาร์โบไฮเดรตเช่นเดียวกับข้าว จึงทำให้อิ่มท้อง มีใยอาหารสูง ช่วยในการย่อยอาหาร และช่วยลดคอเลสเตอรอส แถมยังช่วยลดความอ้วนได้ด้วย นอกจากนี้ลูกเดือย ยังเป็นหนึ่งในอาหารที่ช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวาน โรคหัวใจ และที่สำคัญยังสามารถช่วยแก้ปัญหาอาการนอนไม่หลับ ช่วยให้หลับสบายยิ่งขึ้น ซึ่งอาหารที่นิยมนำลูกเดือยมาเป็นส่วนประกอบก็คือ น้ำเต้าหู้ สลัด ขนมหวาน เป็นต้น

เมล็ดฟักทอง (Pumpkin seeds)

top view green seeds from pumpkin white background seed green photo

เมล็ดฟักทอง เป็นธัญพืชที่มีปริมาณโปรตีน และไฟเบอร์สูง สามารถทำให้เราอิ่มได้นาน ช่วยลดความอยากกินอาหาร และขนม และยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงานได้อีกด้วย เนื่องจากในเมล็ดฟักทองมีสารอาหาร วิตามินเอ โปรตีน สังกะสี แคลเซียม และใยอาหาร ซึ่งอุดมไปด้วยประโยชน์ต่าง ๆ มากมาย ทั้งนี้เมล็ดของฟักทอง ก็ยังได้รับความนิยมนำมาเป็นอาหารทานเล่นเปล่า ๆ และยังสามารถนำไปใส่ลงในกราโนล่า โยเกิร์ตหรือโรยหน้าสลัดได้อีกด้วย

ทั้งหมดก็เป็นธัญพืชทั้ง 7 ชนิด ที่ช่วยให้อิ่มท้องได้นาน ทานแล้วไม่อ้วน ถ้าทานอย่างพอดี ซึ่งธัญพืชแต่ละชนิดมีประโยชน์ที่แตกต่างกันออกไป สามารถหาทานได้ไม่ยาก นอกจากการทานธัญพืชจะดีต่อสุขภาพแล้ว การทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ก็ช่วยให้มีสุขภาพที่ดีได้เช่นกัน และที่สำคัญอย่าลืมออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอควบคู่ไปด้วย เพื่อให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเห็นผล แถมมีสุขภาพที่ดีอีกด้วย

รูปภาพ: https://www.freepik.com/