แนะนำเทคนิคเลือกซื้อผลไม้แต่ละชนิด เลือกยังไงให้สดใหม่เหมือนเด็ดจากสวน

การเลือกซื้อผลไม้แต่ละชนิด ต่างก็มีวิธีการเลือกที่แตกต่างกันไป ซึ่งสำหรับบางคนที่เคยซื้อผลไม้มาหลาย ๆ ครั้ง แต่ก็ได้ผลไม้ที่ผลไม่ค่อยดี ไม่หวาน ไม่สดใหม่ เพราะไม่รู้วิธีเลือกผลไม้ชนิดนั้น ว่าต้องเลือกอย่างไร ดังนั้น วันนี้เราจะมาแนะนำเทคนิคเลือกผลไม้ ให้สดใหม่เหมือนเด็ดจากสวน ที่ทำให้การซื้อผลไม้ครั้งต่อไปของคุณต้องออกมามีคุณภาพ และได้ผลไม้ที่หวานอร่อยแบบที่คุณต้องการแน่นอนค่ะ ว่าแต่ผลไม้แต่ละชนิดจะต้องเลือกอย่างไร ไปชมเทคนิคดี ๆ เหล่านี้พร้อมกันเลยค่ะ

วิธีเลือกซื้อผลไม้อย่างไร ให้สดใหม่ พร้อมทาน

ส้มเขียวหวาน ให้เลือกผลที่มีเปลือกขรุขระ ผิวบาง ผลกลมแป้น มีเส้นสีน้ำตาลตามเปลือกส้ม แสดงว่าส้มลูกนั้นจะหวาน สด อมเปรี้ยว อร่อยกำลังดี แต่ถ้าลูกไหนสวย ๆ เงาวับ สีเขียวจัด แสดงว่าส้มลูกนั้นมีรสเปรี้ยว

มะม่วง ให้เลือกลูกที่มีผิวสีเหลืองนวลสวย แก่จัด ผลเรียบ ไม่มีร่องรอยบุบเสียหาย ดมแล้วมีกลิ่นหอมของผลไม้ที่สุก หลีกเลี่ยงผลที่มีจุดดำเยอะ ๆ และ ผลที่เนื้อไม่แน่น จับแล้วนิ่มเกินไป แต่ปัจจุบันจะใช้วิธีบ่มแก๊สเร่งให้สุกเร็ว ซึ่งมะม่วงที่โดนบ่มมาสีผิวจะไม่สม่ำเสมอ รสชาติไม่หวานเท่าสุกธรรมชาติเอง

แตงโม ให้ใช้นิ้วดีดบริเวณเปลือก ถ้าเสียงฟังดูหนักแน่นเป็นอันใช้ได้ ถ้าเสียงดูกลวง ๆ แสดงว่าเนื้อน้อย และที่สำคัญเปลือกต้องไม่มีรอยช้ำ มีสีสวย นอกจากนี้ให้สังเกตความสดใหม่ได้จากขั้วแตงโม ถ้าขั้วยังดูสดแสดงว่าเพิ่งตัดมาไม่นาน แต่ถ้าขั้วแห้งเป็นสีน้ำตาลแสดงว่าตัดมาหลายวันแล้ว

กล้วยหอม ให้เลือกซื้อกล้วยตั้งแต่ผลยังเป็นสีเขียว แล้วปล่อยให้สุกเอง โดยช่วงที่กล้วยเริ่มสุกกำลังดี ผลจะเป็นสีเหลืองอร่าม ขั้วมีสีเขียวนิด ๆ เนื้อจะแน่นกำลังดี ไม่เหลว ไม่แข็ง หวานรสชาติดี แต่ถ้าเลือกกล้วยสุก ให้สังเกตที่สีกล้วยต้องสีเหลืองทอง ไม่มีรอยช้ำ ก้านยังมีสีเขียวนิดหน่อย ซึ่งกล้วยสุกธรรมชาติจะหวานกว่ากล้วยที่ถูกบ่มให้สุก เปลือกไม่บาง

แอปเปิล ให้เลือกลูกที่มีผิวเรียบสวย ไม่มีรอย ไม่ถลอก เนื้อแน่น กดเบา ๆ ไม่มีรอยบุ๋ม สีจะต้องสดเปล่งประกายแบบธรรมชาติ และขั้วของแอปเปิลต้องไม่แห้งเหี่ยว น้ำหนักจะต้องหนัก ไม่รู้สึกเบากลวง และสามารถแช่ตู้เย็นได้นานถึง 1-2 สัปดาห์

มะละกอ ให้เลือกสีเหลืองปนเขียวเล็กน้อย แล้วปล่อยให้สุกงอมที่บ้าน ยกขึ้นแล้วรู้สึกหนักสมส่วนกับขนาด และมีผิวเนียนเรียบ ปราศจากรอยช้ำ ส่วนเนื้อมะละกอที่อ่อนนุ่ม แปลว่า สุกเกินไป และสีของเนื้อมะละกอจะขึ้นอยู่กับแต่ละพันธุ์

มังคุด ให้เลือกเปลือกที่มีสีม่วงแดงเข้ม เปลือกไม่แข็ง ขั้วสด ไม่มีรอยแตก รอยยุบ ซึ่งมังคุดลูกเล็ก ๆ จะหวานกว่ามังคุดลูกใหญ่

เงาะ ให้เลือกลูกที่ใหญ่ ๆ เพราะจะมีเนื้อเยอะ สังเกตเปลือก และขนเงาะจะมีสีสด ขนยังไม่แห้งหรือมีน้ำฉ่ำ ๆ ที่ผิว ขนาดของผลเงาะโตเสมอกัน กดไปไม่มีรอยบุ๋ม เวลาแกะดูเนื้อไม่ติดเมล็ด และน้ำเงาะไม่แฉะเกินไป ก็จะได้เงาะรสชาติหวาน

รูปภาพ: freepik.com