ผลไม้ฝาแฝดฤดูร้อน มะปราง กับ มะยงชิด แตกต่างกันอย่างไร?

Lazada

การกินผลไม้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการดูแลสุขภาพและส่งเสริมความสุขให้กับร่างกาย เนื่องจากผลไม้มีคุณค่าทางอาหารที่สูง และบรรจุไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ในบทความนี้ เราจะมาเรียนรู้เกี่ยวกับข้อดีของการกินผลไม้ และเหตุใดควรนำมาใช้ในที่รับประทานในชีวิตประจำวัน

  1. บำรุงสุขภาพหัวใจ

การทานผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง ทำให้ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด เช่น อาหารที่มีไฟเบอร์สูง เช่น กล้วย แอปเปิ้ล และส้ม

  1. ควบคุมน้ำหนัก

ผลไม้มีน้ำหนักส่วนใหญ่เป็นน้ำ มีแคลอรี่ต่ำ และมีไฟเบอร์สูง ช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน ช่วยลดการรับประทานแคลอรี่เกินไป

  1. บำรุงผิวพรรณ

วิตามิน A, C และ E ที่พบในผลไม้ ช่วยส่งเสริมสุขภาพผิวพรรณ ลดริ้วรอย ชะลออายุ และปกป้องผิวหนังจากรังสี UV

มะปราง กับ มะยงชิด - marian plum plum mango cover 1 - ภาพที่ 1

เมื่อเข้าสู่หน้าร้อน ผลไม้ฤดูร้อนที่หลายคนจะนึกถึง และนิยมรับประทานกันมากก็คือ มะปราง กับ มะยงชิด ที่นำมารับประทานกันทั้งแบบสด ๆ นำไปเชื่อม หรือนำไปใช้เป็นส่วนผสมของขนมต่าง ๆ แต่ทั้งนี้มะปราง และมะยงชิด เป็นผลไม้ที่หน้าตาคล้ายกันมาก ๆ ชนิดที่แทบจะแยกไม่ออกกันเลยทีเดียว และมักเข้าใจผิดว่ามะปรางกับมะยงชิดเป็นผลไม้ชนิดเดียวกันอีกด้วย ดังนั้น เพื่อเป็นการไขข้อสงสัย วันนี้เราก็พาไปดูความแตกต่างของมะปรางกับมะยงชิดให้กระจ่าง และเลือกซื้อได้อย่างถูกต้องกันค่ะ

มะปราง กับ มะยงชิด - Marian plum 03 - ภาพที่ 3

ที่มา: silpa-mag.com

ความแตกต่างของผลไม้ฝาแผดระหว่างมะปรางกับมะยงชิด

มะปราง และมะยงชิด เป็นพืชที่จัดอยู่ในวงศ์เดียวกัน ทำให้มีลักษณะทางพฤษศาสตร์ส่วนใหญ่ที่คล้ายคลึงกัน แตกต่างกันเพียงเล็กน้อยตามสายพันธุ์ เมื่อแยกมะปราง และมะยงชิดออกจากกันด้วยตาเปล่า จึงแทบจะไม่เห็นถึงความแตกต่าง ดังนั้น เราจะพาไปดูความแตกต่างของผลไม้ทั้ง 2 ชนิดกันค่ะ

มะปราง

มะปราง กับ มะยงชิด - Marian plum 01 - ภาพที่ 5

ที่มา: th.theasianparent.com

  • ผลดิบจะมีสีเขียวออกซีด และมีรสมัน
  • ผลสุกจะมีสีเหลืองนวลอ่อน และมีหวาน หรือหวานจืด
  • ส่วนใหญ่ผลจะมีขนาดเล็กกว่ามะยงชิด แต่มีเมล็ดที่ใหญ่กว่า
  • บางสายพันธุ์มียาง⠀

มะยงชิด 

มะปราง กับ มะยงชิด - Marian plum 02 - ภาพที่ 7

ที่มา: th.theasianparent.com

  • ผลดิบจะมีสีเขียวจัด และมีรสเปรี้ยว
  • ผลสุกจะมีสีเหลืองอมส้ม และมีรสหวานอมเปรี้ยว
  • ส่วนใหญ่ผลจะมีขนาดใหญ่กว่ามะปราง แต่มีเมล็ดที่เล็กกว่า
  • ไม่มียาง

ประโยชน์ของมะปราง และมะยงชิด

มะปราง กับ มะยงชิด - Marian plum 05 - ภาพที่ 9

ที่มา: topspicks.tops.co.th

มะปราง และมะยงชิด อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี เบต้าแคโรทีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยบำรุงสายตา บำรุงกระดูก บำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง ช่วยบรรเทาโรคเลือดออกตามไรฟัน เสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย และลดความเสี่ยงที่อาจทำให้เกิดโรคต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นโรคมะเร็ง เบาหวาน และความดันโลหิต

สรุปความแตกต่างของมะปรางกับมะยงชิด

มะปราง กับ มะยงชิด ถ้ามองด้วยตาเปล่าแทบจะไม่เห็นความแตกต่าง เพราะเป็นพืชในกลุ่มเดียวกัน และยังเป็นผลไม้หน้าร้อนทั้งคู่ แต่ความแตกต่างจะดูได้ที่ขนาดเป็นหลัก ถ้าลองดูสังเกตให้ดีจะพบว่าส่วนใหญ่ มะปรางจะลูกเล็กกว่ามะยงชิด อีกทั้งสังเกตได้จากสีหลังจากที่ผลสุกเต็มที่ หากเป็นมะปรางหวานสีจะออกเหลืองนวลมากกว่ามะยงชิดที่ออกสีเหลืองอมส้ม และตอนผลดิบมะปรางหวานจะมีรสมันสีออกเขียวซีดผลใส ขณะที่มะยงชิดจะมีรสเปรี้ยว และสีเขียวจัดในตอนผลดิบ เมื่อสุกแล้วมะปรางหวานจะให้รสชาติหวานหรือหวานจืด ด้านมะยงชิดจะออกรสหวานอมเปรี้ยว