ทำความรู้จักกับขนมวันสารทเดือนสิบ และความหมายดี ๆ ที่แฝงอยู่

- thai ghost festival cover - ภาพที่ 1

วันสารทเดือนสิบ เป็นอีกหนึ่งประเพณีที่สำคัญของชาวภาคใต้ ซึ่งเป็นประเพณีในการแสดงความกตัญญูที่มีต่อบรรพบุรุษผู้ล่วงลับ โดยวันสารทเดือนสิบจะถูกจัดขึ้นทุกปี และมีความเชื่อที่ว่าบรรพบุรุษที่ล่วงลับไปแล้วจะได้รับการปล่อยตัวจากภูมินรกในทุกวันแรม 1 ค่ำ เดือน 10 ซึ่งเรียกกันว่า “วันรับตายาย” เพื่อให้ได้มาขอรับส่วนบุญจากลูกหลานที่เตรียมอุทิศไว้ให้ หลังจากนั้นก็จะกลับไปยังภูมินรกหรือ “วันส่งตายาย” ในวันแรม 15 ค่ำ เดือน 10 ของทุกปี ซึ่งในปีนี้ตรงกับวันที่ 22 กันยายน และวันที่ 6 ตุลาคม 2564

- thai ghost festival 10 - ภาพที่ 3

ที่มา: pkt.ac.th

ในวันสารทเดือนสิบ ยังมีขนมที่ชาวบ้านทำกันเป็นประจำในงานทำบุญเดือนสิบ ซึ่งความหมายของขนมเดือนสิบแต่ละชนิดจะแตกต่างกันไป ดังนั้น วันนี้เราจะพาคุณไปทำความรู้จักกับขนมวันสารทเดือนสิบ และความหมายดี ๆ ที่แฝงอยู่กันค่ะ

ขนมวันสารทเดือนสิบ และความหมายของขนม

ขนมเจาะหู หรือ ขนมดีซำ 

- thai ghost festival 07 - ภาพที่ 5

ที่มา: twitter.com/am_nutchanok

เป็นขนมที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าผสมแป้งข้าวเหนียวนวดกับน้ำตาลโตนด ปั้นแป้งให้เป็นรูตรงกลาง แล้วนำลงทอดในน้ำมันจนเหลืองทอง จะได้ขนมเจาะหูที่กรอบนอกนุ่มใน หอมน้ำตาลโตนด เนื่องจากขนมเจาะหู คล้ายเบี้ยหอย จึงเป็นสัญลักษณ์แทนเงินเบี้ยไว้ใช้สอย

ขนมลา 

- thai ghost festival 05 - ภาพที่ 7

ที่มา: trangchanneltv.com

เป็นขนมที่ทำจากแป้ง และน้ำตาลมะพร้าว นำมาโรยเป็นสายเล็ก ๆ ในกระทะที่มีน้ำมัน ได้เป็นขนมลาแผ่นใหญ่ ปัจจุบันขนมลามีทั้งแบบกรอบ และแบบนิ่มที่สามารถแผ่เป็นผืนใหญ่ ที่มีลักษณะเป็นเส้นใย เนื่องจากขนมลา รูปทรงละม้ายคล้ายผ้าที่ถักทอ จึงเป็นสัญลักษณ์สื่อถึงเครื่องนุ่มห่ม

ขนมพอง 

- thai ghost festival 06 - ภาพที่ 9

ที่มา: trangchanneltv.com

เป็นขนมที่ทำมาจากข้าวเหนียวนึ่งสุกแล้วนำไปตากแห้ง จากนั้นนำมาทอดจนกรอบฟู เนื่อจากขนมพอง มีลักษณะเหมือน “แพ” จึงเป็นสัญลักษณ์แทนแพหรือพาหนะให้ผู้ล่วงลับได้ใช้ล่องห้วงมหรรณพ

ขนมไข่ปลา หรือ ขนมกง - thai ghost festival 03 - ภาพที่ 11

ที่มา: snackandbake.com

เป็นขนมที่ทำจากถั่วเขียวผ่าซีกนำมาบดละเอียด และปั้น เป็นรูปคล้ายกงจักรหรือไข่ปลา แล้วนำไปชุบแป้งทอดจนกรอบ และด้วยรูปลักษณ์ที่คล้ายเครื่องประดับ เช่น กำไรหรือแหวน จึงเป็นสัญลักษณ์แทนเครื่องประดับ สำหรับตกแต่งร่างกายให้แก่บรรพบุรุษ

ขนมบ้า

- thai ghost festival 01 e1633455092618 - ภาพที่ 13

ที่มา: youtube.com/Mrs. Brown Channel

เป็นขนมที่มีส่วนผสมระหว่างมัน แป้ง และน้ำตาล จากนั้นปั้นขนมเป็นรูปทรงกลม ๆ แบน ๆ นำมาทอดจนกรอบ เป็นสัญลักษณ์แทนการละเล่นสมัยโบราณหรือที่เรียกว่า เล่นสะบ้า

นอกจากนี้ยังมีขนมที่นิยมนำมาทำบุญ และนำมาเซ่นไหว้ในวันสารทไทย นั่นคือ ขนมต้มสามเหลี่ยม เป็นขนมที่นำข้าวเหนียวที่ผัดกับกะทิแล้วห่อด้วยใบพ้อเป็นรูปทรงสามเหลี่ยมจากนั้นนำไปนึ่ง รสชาติหวานมันเค็มอร่อย และ ขนมเทียน ทำจากแป้งข้าวเหนียวนวดกับน้ำตาลโตนดห่อใบตองแล้วนึ่งจนสุก ไม่มีไส้ แต่บางท้องถิ่นนิยมสอดไส้มะพร้าวปรุงรสหวานหรือถั่วเขียวปรุงรสเค็ม ขนมเทียนจะถูกห่อเป็นรูปสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ จึงเป็นสัญลักษณ์ใช้แทนหมอนหนุน ทั้งนี้ยังมีของเซ่นไหว้บรรพบุรุษผู้ล่วงลับที่ขาดไม่ได้ คือ ข้าวสาร กะปิเคย พริก หอม กระเทียม และขมิ้น ของจำเป็นในห้องครัว เพื่อให้ผู้ล่วงลับยังมีกินมีใช้ไม่ขาด

Related Posts

- แนะนำสูตรขนมคลีน ทำกินเองได้ง่าย ๆ ไม่ต้องใช้เตาอบ

- แนะนำ 10 ขนมหวานไทย ที่สามารถหาซื้อได้ทางออนไลน์

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
Manage Consent Preferences
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    Always Active

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้
    Cookies Details

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรังปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้
    Cookies Details

บันทึก