มะเขือเทศ มีมากมายหลายสายพันธุ์ ซึ่งแต่ละสายพันธุ์ มีสี ขนาด และลักษณะแตกต่างกันออก ทั้งนี้มะเขือเทศก็มีประโยชน์มากมาย และยังอุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุหลายชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากช่วยบำรุงความงามอย่างในด้านของผิวพรรณแล้วยังช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรงอีกด้วย ซึ่งในบทความนี้เราจะพาคุณไปดูประโยชน์ของมะเขือเทศ ที่คนชอบทานมะเขือเทศควรรู้ มาฝากกันค่ะ
6 ประโยชน์ของมะเขือเทศ
1. ป้องกันโรคมะเร็ง เนื่องจากไลโคปีนที่อยู่ในมะเขือเทศนั้นมีคุณสมบัติป้องกันโรคมะเร็งต่าง ๆ ได้แก่ มะเร็งเต้านม มะเร็งปอด และมะเร็งกระเพาะอาหาร
2. บำรุงหัวใจ และช่วยป้องกันความเสี่ยงในการเกิดโรคต่าง ๆ อาทิ โรคหัวใจวาย โรคหลอดเลือดในสมอง ลดความเสี่ยงการเกิดหลอดเลือดแข็งตัว ลดคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์
3. บำรุงผิวให้แข็งแรง กระจ่างใส เนื่องจากมะเขือเทศนั้นเป็นแหล่งของวิตามินซี โพแทสเซียม และไลโคปีน ซึ่งช่วยในการบำรุงผิวให้แข็งแรง กระจ่างใส ลดความเสียหายต่ออาการผิวไหม้ที่เกิดจากรังสี UV ได้อีกด้วย
4. ช่วยชะลอความชรา ต้านความเสื่อมของร่างกาย และช่วยการไหลเวียนของเลือด ช่วยให้ผิวคงความยืดหยุ่น อีกทั้งยังช่วยป้องกันการเกิดริ้วรอยก่อนวัยอันควร
5. ช่วยย่อยอาหาร เพราะมะเขือเทศเต็มไปด้วยไฟเบอร์ กากใย ซึ่งช่วยเสริมระบบย่อยให้ทำงานได้ดียิ่งขึ้น อีกทั้งยังช่วยบรรเทา และป้องกันอาการท้องผูกได้อีกด้วย
6. บำรุงสายตา เนื่องจากไลโคปีน ลูทีน และเบต้าแคโรทีน ในมะเขือเทศนี้เองเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องสายตาจากแสงแดด การเกิดภาวะต้อกระจก และการเสื่อมสภาพของดวงตา
มะเขือเทศมีประโยชน์มากมาย ทั้งช่วยเรื่องผิวพรรณ ป้องกันมะเร็ง บำรุงหัวใจ ช่วยย่อยอาหาร และอื่น ๆ อีกมากมาย นอกจากนี้มะเขือเทศยังสามารถทานสด ๆ หรือจะนำไปประกอบอาหาร ก็ได้สามารถทำได้หลากหลายเมนู หรือจำทำเป็นน้ำมะเขือเทศก็ได้เช่นกัน ดังนั้น สำหรับใครที่ไม่ชอบทานมะเขือเทศ อาจจะลองทานบ้างแล้วนะคะ เพราะว่ามะเขือเทศประโยชน์เยอะมากจริง ๆ ค่ะ ทั้งนี้ต้องระมัดระวังพฤติกรรมที่ทำร้ายผิวด้วย
รูปภาพ: snaped.fns.usda.gov และ ealthline.com
ติดตามเพจ
Follow @DigitalMoreco